IL BJC INAUGURA IL 28 MARZO CON ENRICO RAVA ED IL GIOVANE CHEF MATTEO MORRA

enrico rava

Il Barolo Jazz Club apre in grande: la star mondiale Enrico Rava sarà sul palco con il chitarrista Maurizio Brunod (già protagonista del WineMoreJazz Festival, in compagnia di Miroslav Vitous). Si tratta di un progetto inedito, pezzi di Rava riarrangiati e rielaborati da Brunod, più alcuni standards riadattati , con sonorità che

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spaziano da esperienze classiche ad atmosfere psichedeliche e battenti, grazie a loop ed effettistica per chitarra elettrica e virtuosismi, che a tratti rievocano gli instrumentals di Jimi Hendrix, fino a ritmi latineggianti. Un concerto di assoluta novità, finora portato in scena soltanto tre volte.

Ad accompagnare i musicisti, in cucina ci sarà il giovane talento Matteo Morra, classe 1989: allievo del grande chef stellato Davide Palluda,  ha studiato in Italia e maturato grande esperienza lavorando in numerosi ristoranti oltremanica.

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MENU’

– Crudo di Cuneo con grissini artigianali
– Insalatina di ceci
– Bra tenero, punte di asparagi e nocciole
– Bignè salato con spuma di caprino
– Tortilla di patate e rosmarino
– Carpaccio di manzo con funghi trifolati
– Pane, burro e acciughe
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– Lasagne con radicchio, castelmagno e nocciole
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– Soffice alla vaniglia con crumble alle nocciole
– Cremoso alla nocciola con scaglie di torrone
– Mousse di zabajone con mini paste di meliga
– Brutti ma buoni

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COSTI e ORARI

h. 20: apertura

h.21.30: concerto

Biglietto CONCERTO: 30 € incluso 1 bicchiere di vino

Biglietto CONCERTO + CENA: 50 € menù fisso, inclusi 3 bicchieri di vino (solo su prenotazione)

I biglietti possono essere acquistati in cassa la sera dell’evento o essere prenotati scrivendo una mail a barolojazz@gmail.com oppure telefonando al 340 3017467 (Maddalena).

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